Резюме Менеджер, помощник руководителя

Полная

Полный день

Пожелание к будущей работе: постоянный доход, график работы; интересная, ответственная работа с перспективой профессионального и личностного роста; наличие дружного и слаженного трудового коллектива, с целью реализации знаний, умений и навыков, соответствующих профессиональной деятельности.

Высшее образование 2004-2010г.,
ТГТУ, специальность: социально-культурный сервис и туризм.

Курсы бармена-официанта; семинар по 1С; семинар по пластиковым кредитным картам; семинар по службе безопасности.

Немецкий, французский (со словарем).

Не сетевой бар-ресторан.
Салат-бар "Манхеттен" с 2001-2006г., менеджер.

Контроль за работой ресторана,
контроль за персоналом зала и кухни, управление коллективом более 20 человек,
составление графиков и закрытие табеля к з.п., подбор и обучение персонала (официантов, барменов, тех.персонала),
хорошее знание сервиса и обслуживания,
подготовка док-в к внешним и внутренним проверкам,
знание R-R, знание ПК, знание 1С,
ввод новых предложений касательно привлечения посетителей,
принятие и проведение банкетов,
разрешение конфликтных ситуаций с гостями,
контроль хозяйственного состояния ресторана,
организация рекламных кампаний в зале ресторана.

Опыт руководства,
умение принимать самостоятельные решения, крепкие нервы,
стремление работать,
нацеленность на результат,
исполнительность,
ответственность,
коммуникабельность.